Торт "Праздник на двоих"
Ингредиенты:
яйца
2 ст. сахара
2 ст. сметаны
1 пач. разрыхлителя
2 пач. ванильного сахара
4 ст.л. какао
3-4 ст. муки
Для крема:
1 ст. сметаны
0,5 ст. сахара
1/2 пач. ванильного сахара
шоколадная глазурь
несколько пачек конфет "Мамба" и "Фритт"
Способ приготовления:
Ну начну с того,что расскажу почему торт называется "Праздник на двоих". Когда-то давно моя бабушка сделала себе и своему мужу подарок к 8 Марта-родила сына (и это после нескольких дочек). Вот так и справляем мы уже столько лет двойной праздник: и день ангела моего папы и восьмое марта для нас. И вчера,по заказу моей мамы,был испечен торт для них двоих.
збить яйца с сахаром.
Добавить сметану,какао,ванильный сахар и перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем и добавить к яично-сметанной массе.
Залить в круглую форму,смазанную маслом и покрытую пергаментом.
Выпечь при Т. 2оо градусов (20-25 минут) два коржа.
Остудить и промазать кремом,но только серединку.
Поставить коржи друг на друга и толстой деревянной ложкой потыкать сверху до низу.
Залить в эти дырочки такой же крем,как промазали в середине,только его надо закипятить и горячим заливать.
Дать постоять минут 5 и залить весь торт шоколадной глазурью.
Украсила я,заранее приготовленными цветами из конфеток(по рецепту кулинара малурияна1978) и купленными сахарными цветочками.
Оставить на всю ночь настоятся.
Крем:
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.
А для второго крема такой же крем,только его надо закипятить и сразу заливать.
Приятного аппетита!
Фото:
