Пирожные "Ежики"
Ингредиенты:
тесто:
5 яиц
2ст.сахара
2,5ст.муки
1п.ванилина
1п.разрыхлителя
200гр.сметаны
крем:
1,5п.масла
1,5б.сгущенного молока
Способ приготовления:
хочу тоже поелится вкуснятинкой:
1. яйцо взбить с сахором, добавить сметану, ванилин и разрыхлитель. все хорошо перемешать и всыпать муку.
2. готовое тесто выложить в форму, на пергаментную бумагу.
(хорошо если форма будет 30х40см., тогда корж будет
пышнее)
выпекать корж в разогретой деховке при 180С, 20 минут.
3. из готового остывшего коржа выемкой или стаканом сделать
кружочки. остатки коржа измельчить в крошку.
4. масло растопить и смешать со сгущенным молоком до одно-
родной массы.
5. кружочки обмакиваем в жидкий крем и обваливаем в крошке.
(если крем загустел его можно разогреть на плите или
микроволновке)
6. готовое пирожное поставить в холод на 30-40 минут для
загустения крема.
Приятного аппетита!
Фото:
