Блинный торт со сливочным кремом покрытый кокосовой стружкой
Ингредиенты:
Для блинчиков:
2 яйца
2 стакана молока
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 стакан муки
1 ст.л. растительного масла
Для крема:
Сливки 33-35% 300мл
сахарная пудра 100 гр
ванилин
Для украшения:
разноцветная кокосовая стружка
Способ приготовления:
Сделать тесто для блинчиков,для этого размешать яйца, соль, сахар, добавить молоко,при помешивании всыпать постепенно муку.Тесто должно быть без комков. В готовое тесто добавить масло и перемешать.
Испечь тоненькие блинчики.
Охлажденные сливки налить в глубокую посуду, смешать с сахарной пудрой, добавить ванилин на кончике ножа, взбить миксером.
Сложить блинчики, промазывая каждый слой взбитыми сливками.
Украсить кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Фото:
