Буженина к празднику
Ингредиенты:
Свинина(шея)
Чеснок 2-3 зубчика
Хмели-сунели
Соль,перец
Способ приготовления:
Свинину натереть перцем,солью,хмели-сунели.
С помощью острого ножа сделать глубокие надрезы,в каждый положить по дольке чеснока.
Поставить на ночь в холодильник.
Затем завернуть в фольгу,запекать в духовке при температуре 200 градусов на 1 ч 10 мин.
Время от времени поливать кусок вытопившимся соком и жиром.
Через 1 ч 10 мин открыть фольгу и запекать 10 минут.
Приятного аппетита!
Фото:
