Шашлык из языка
Ингредиенты:
Язык говяжий 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
помидор 2 шт.
лук 1 головка.
клюквы 10 шт.
2-3 колечка лимона(порезать на кусочки).
оливковое масло 3 стол.лож.
специи(базилик,сушен.сладкий перец,сушен.помидор,перец чёрный молотый,соль).
Способ приготовления:
Язык отварить,очистить,порезать на куски,добавить специи,клюкву,оливковое масло,лимон,всё перемешать,накрыв оставить на 1 час.
Перец,помидоры и лук порезать на небольшие квадратики.
Нанизываем на шпажки чередуя язык,перец,помидор,лук.
Обжариваем на сковороде с оливковым маслом со всех сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Фото:
