Свинина с клюквой запечённая в рукаве
Ингредиенты:
800 гр. свинины
1/3 часть лимона
1 луковица
горсть клюквы
0,5 апельсина
свежемолотый чёрный перец
соль
Способ приготовления:
Нарезать свинину большими кусками, сложить в посуду и замариновать: пересыпать солью, перцем, луком и кусочками лимона, закрыть посуду крышкой и дать настояться при комнатной температуре 5 часов.
В рукав для запекания выложить свинину вместе с соком и дольками лимона, добавить клюкву, апельсин, нарезанный кружочками.
Положить рукав в посуду для запекания и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 40 мин.
Приятного аппетита!
Фото:
