Крутики со сливочно-грибным соусом
Ингредиенты:
1 кг свинины(карбонад, филе)
0,5 кг шампиньонов
1 большая луковица
300 мл сливок
специи для мяса
сухарики для панировки
Способ приготовления:
Нарезать мясо на порционные куски, отбить и посыпать специями.
Пожарить лук и грибы отдельно, потом их перемешать.
На середину мяса положить грибную начинку, скрутить рулетиком.
Обвалять каждый рулетик в сухариках и обжарить со всех сторон.
Сложить рулетики в кастрюлю, влить сливки, если остались грибочки - туда же.
Потушить около 30 минут.
Приятного аппетита!