Кабачки, запеченные с фаршем
Ингредиенты:
4-5 шт. кабачков или цукини
250г фарша
70г сыра
соль, перец, приправы по вкусу
Способ приготовления:
Кабачки промыть, разрезать поперек, на 3-4 части. Из каждой удалить ложкой сердцевину и измельчить в блендере, можно добавить немного зелени.
Затем обжарить вместе с фаршем на разогретом растительном масле в течении 8 мин., добавить соль, перец и приправы и тушить еще 5 мин.
Подготовленные кабачки заполнить начинкой, посыпать сверху тертым сыром и запекать в разогретой духовке до 180 гр. в течении 30 мин.
Приятного аппетита!