Окорочка в сметанно-аджичном соусе
Ингредиенты:
- 1 кг куриной голени
- 250 гр сметаны
- 2 ст. ложки аджики "Оджахури"
- растительное масло
- соль
- специи
- зелень
Способ приготовления:
1. Куриную голень помыть, посолить, добавить специи.
2. Обжарить до золотистого цвета.
3. Отдельно в кастрюлю налить горячей воды, столько, чтобы курица была в ней покрыта.
4. Развести в воде сметану и аджику.
5. Положить в этот соус курицу и тушить минут 20 на медленном огне.
6. Выключить огонь и добавить зелень.
Приятного аппетита!
Фото:
