Запеченная курица сметанно-горчичном маринаде
Ингредиенты:
Курица – 1,5 кг
0,5 ст.сметаны жирной
3 ст. ложки острой горчицы
соль
черный перец
Способ приготовления:
Подготовленную курицу натереть внутри солью и перцем, и оставить на 2 часа.
Соединить сметану с горчицей – это маринад.
Хорошенько обмазать маринадом курочку снаружи и внутри. Промариновать еще 2 часа, можно оставить на ночь.
Запекать курицу в хорошо прогретой духовке 1 час, периодически поливая, выделившимся соком. Готовность проверить, проткнув курочку деревянной шпажкой, если выделившийся сок прозрачный курочка готова.
Приятного аппетита!