Курица с картофельными грибочками
Ингредиенты:
курица - 1-1,5 кг
картофель - 0,5 кг
картофель мелкий - 0,5 кг
майонез - 150-200 гр
кетчуп - 3 - 4 ст. л.
приправа для курицы
чеснок - 4-5 крупных зубчика
Способ приготовления:
Приготовить соус: смешать майонез с кетчупом, приправой для курицы и чесноком, пропущенным через пресс.
Курицу разрезать по грудке, распластать, вымыть и чуть посолить.
Обмазать курицу соусом. Оставить на несколько часов помариноваться.
Крупный картофель почистить, нарезать кружочками, подсолить и выложить на лист.
На картофель выложить курицу, оставшимся соусом смазать картофель.
Из мелких картофелин вырезать грибочки и поставить их по краям листа.
Налить на лист 1-1,5 стакана воды.
Поставить в духовку на 1 час.
Проверить готовность, проколов грудку курицы тонким ножом.
Приятного аппетита!