Мои печеночные маффины с вишней
Ингредиенты:
600 г говяжьей печени
1 луковица
2 яйца
1 столовая ложки муки
3 столовые ложки овсяных хлопьев
2 столовых ложки коньяка
1/2 чайной ложки соды
4 столовых ложки сметаны
вишня по колличеству формочек
соль, перец
Способ приготовления:
Печень пропустить через мясорубку вместе с луком.
В печеночный фарш добавить яйца, сметану, коньяк, муку и хлопья. Посолить, поперчить и хорошо вымешать.
Разложить массу по формочкам. В серединку каждой - утопить вишенку.
Выпекать 20-25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!