Мясо с макаронами в томатно-чесночном соусе
Ингредиенты:
Мясо 300гр
Макароны мелкие 150-200гр
Помидор один крупный
Чеснок 2зубчика
Морковка 1шт
Перец горошком
Перец душистый
Соль
Способ приготовления:
1.Мясо режем мелкими кусочками(лучше режется когда немного мороженое).Морковь натереть на мелкой терке. Помидор натереть на крупной терке до кожуры, ее выкидываем.
2.Выкладываем на сковородку мясо и тушим с небольшим количеством воды на большом огне, до полного выкипания. Пока мясо тушиться несколько штук горошин перца раздавить и добавить к мясу.
3.Когда вода выпарилась добавляем жир(можно обжарить на масле),посолить и поперчить, немного обжариваем и добавляем чеснок выдавленный через чеснокодавку, перемешать и добавить морковь, еще раз перемешать и залить помидором. Тушить до тех пор пока жидкости почти не станет.
В это время ставим воду на макароны, закипела, посолили и кидаем макароны, варим до готовности и промываем холодной водой. Засыпаем макароны к мясу и все хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!