Ингредиенты:
---на одну порцию:
----свиная нога
----кефир
----лимон
----кинза
----перец
----соль
----паприка
Способ приготовления:
----разрезать свиную ногу вдоль
----в кефир добавить перец,соль,паприку,лимонный сок,перемешать ,залить две части свиной ноги,мариновать 24часа в прохладном месте
----не смывая кефир,завернуть обе части свиной ноги в фольгу ,запекать 1.5часа при температуре 280.
Приятного аппетита!