Мясные шарики в томатном соусе

Ингредиенты:

На 6 порций

500 г жареной свинины

400 г колбасного фарша

200 г панировочных сухарей

0,5 пучка нарезанной петрушки

2 яйца

2 нарезанные головки репчатого лука

500 мл томатного соуса

Тертый мускатный орех

Свежий тимьян

Соль и молотый черный перец

Способ приготовления:

1. Нарежьте кубиками жареную свинину. Положите мясо в большую чашку и добавьте измельченный колбасный фарш, панировочные сухари, петрушку, мускатный орех, тимьян, соль, перец и яйца.

2. Все хорошенько перемешайте до тех пор, пока не получится однородная масса. Скатайте из нее шарики и жарьте их в течение 20 мин.

3. Добавьте лук и томатный соус и готовьте все вместе в течение 25 мин. Подавайте горячим с гарниром из белого риса.

Приятного аппетита!