Мясной рулет "Женское счастье"
Ингредиенты:
слив.масло - 50 гр.
лук - 1 нарезать
чеснок - 3 зубка
зелень (базилик, кинза и укроп) - ок.1 пучка
фарш гов. - 800 гр.
яйцо взбить -1
варенное яйцо -3
слоеное тесто - 500 гр
специи и соль - по вкусу
хорошее настроение - 2-3 килограмма
Способ приготовления:
разогреваем духовку до 200 градусов
на слив масле спассеруем лук, добавляем его к фаршу+ истолч.чеснок+ специи+ соль+ измельч.зелень+ взбитое яйцо
раскатываем тесто в прямоугольник р-ром 25-30 см, выкладываем вдоль посередине половину фарша прямоуг.15- 20 см, оставляя бортики по краю
в середину фарша выкладываем половинки яиц тоже вдоль, сверху оставшийся фарш
бортики надрезаем по косой через каждые 2 см, верхний и нижний края заворачиваем на фарш, а боковые полоски защипляем с противоположными...
смазываем желтком и в духовку на 30-40 мин до золотистого цвета
Приятного аппетита!