Рулетики из говядины с квашенной капустой в сметанном соусе
Ингредиенты:
500 г мякоти говядины
150 г квашеной(соленой)капусты
4 ст. ложки сметаны
80 г муки
соль
0, 5 стакана воды
сливочное масло для смазки формы
Способ приготовления:
Мясо нарезать ломтиками,отбить.
На одну сторону положить немного капусты,завернуть в рулетик.
Получившиеся рулетики выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Муку чуть поджарить на сухой сковороде,добавить сметану,воду.довести до кипения при непрерывном помешивании,посолить.
Залить сметанным соусом рулетики.
Запечь в духовке при средней температуре в течении 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Фото:
