Курица с индийскими пряностями
Ингредиенты:
800г куриных окорочков
1 острый красный перец
2 зубчика чеснока
кусочек имбирного корня
( размером с грецкий орех )
150мл томатного соуса
1 луковица
1 морковь
1ч.л карри
150мл белого псладкого вина
соль, специи, раст. масло
Способ приготовления:
чеснок, имбирь, перец измельчить ( в блендере) добавить томатный соус, карри, посолить. замариновать в этом соусе курицу.
нарезанный полукольцами лук обжарить, добавить натертую морковь, немного потушить.
выложить курицу на противень, а маринад добавить к луку с морковкой, влить вино перемешать , залить этой массой курицу.
поставить в духовку на средний огонь.
запекать 40 мин
Приятного аппетита!