Необходимые ингредиенты:
томатный сок – 2 стакана;
мука – 1,5 ст.л;
душистый горошек – 4 шт;
лист лавровый – 3 листочка;
лук репчатый – 1 шт;
морковка – 1 шт;
свежие шампиньоны (крупные) – 10 шт;
соль, орегано – по вкусу.
Способ приготовления:
Изумительный гуляш из шампиньонов не оставит никого равнодушным. Попробуйте приготовить гуляш из шампиньонов – его нежный вкус вас очень удивит.
- Морковку почистить, вымыть и порезать тоненькими полукругами и кружочками. Лук очистить, помыть и порезать на крупные кусочки.
- Шампиньоны разрезать пополам или на четвертинки. Должны получиться крупные кусочки.
- Обжарить лучок и морковку на растительном маслице до золотистого цвета. Добавить в сковороду грибочки и обжарить все вместе.
- Туда же высыпать муку и вылить томатный сок. Все хорошенечко перемешать. Добавить душистого горошка, лавровые листочки и орегано. Посолить гуляш из шампиньонов, убавить огонь.
- Тушить гуляш из шампиньонов примерно полчаса.
Готовый гуляш из шампиньонов украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!