В данной статье мы предлагаем Вам приготовить очень вкусную и необычную гречневую кашу. В наше время существует множество диет, которые подразумевают употребление гречки, поэтому даже если Вы придерживаетесь диетического питания, можете разнообразить свое меню. А если Вы желаете чтобы блюдо получилось очень, диетическое, тогда исключите из ингредиентов сметану.
Для того, чтобы приготовить гречневую кашу по данному рецепту, Вам понадобится:
Ингредиенты:
гречневая крупа – несколько стаканов;
грибы 200 грамм (модно использовать шампиньоны или боровики);
репчатый лук – несколько головок;
сметана – 200 грамм;
соль и специи – по своему вкусу.
Рецепт приготовления:
- Для начала возьмите гречневую крупу, промойте ее хорошенько, положите в емкость и залейте прохладной водой. Потом поставьте емкость с чистой одой на огонь, доведите воду до кипения и в кипящую воду отправьте вариться кашу. Воду посолите и сделайте средний огонь. Как только вода испарится, а в каше появятся пузыречки, сразу отключите огонь, емкость с кашей накройте крышкой и пусть гречка постоит полчаса, она должна набухнуть.
- Пока гречка будет настаиваться займитесь остальными ингредиентами. Почистите лук и порежьте его в виде мелких кубиков. Потом помойте грибочки и порежьте их произвольными кусочками. Поставьте сковороду на огонь, влейте растительное масло и обжарьте лук, обжаривайте овощ до тех пор, пока он приобретет золотистую корочку. Потом в лук добавьте порезанные грибочки и обжарьте продукты вместе еще несколько минут. По истечении данного времени в сковороду добавьте сметану.
- Продукты хорошенько перемешайте, посолите, поперчите и потушите еще несколько минут, потом добавьте массу в гречневую кашу и перемешайте. Вот и все, каша готова, наверняка от такой гречки Ваша семья будет просто в восторге!
Также если вы хотите сбросить лишние килограммы, вам будет полезна гречневая диета, более подробно читайте тут.
Приятного Вам аппетита!