Ингредиенты:
1 кг. куриных желудочков
3-4 моркови
2-3 луковицы
100 г. майонеза
100 ш. сметаны
2 ст.л муки
50 г. раст.масла для обжарки
соль.перец,зелень по вкусу.
Способ приготовления:
Желудки отварить,остудить.
Морковь очистить и натереть на тёрке,лук мелко нарезать и обжарить на раст.масле до полу готовности.
Желудки нарезать соломкой и добавить к овощам.
Приготовить соус: Сметану,майонез,муку перемешать и залить этим соусом желудки,посолить,поперчить.довести до готовности.
Приятного аппетита!