Куриное мясо в пикантном соусе
Ингредиенты:
400 гр. куриного мяса
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. светлого пива
2 ст.л. горчицы
щепотка соли
растительное масло для жарки
розмарин
2 ст. л. сливочного масла
100 мл. воды
мука для густоты
Способ приготовления:
Кусочки мяса обмыть и немного обсушить.
Горчицу смешать с оливковым маслом, пивом, солью и измельченым розмарином.
Полученой смесью залить мясо. Накрыть пленкой и оставить на несколько часов мариноваться или поставить на ночь в холодильник.
Затем мясо обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки.
Мясо вынять, влить оставшийся маринад, сливочное масло, подсыпать муку и залить водой. Минутку проварить и вложить мясо, протушить 5 мин.
Приятного аппетита!