Мясо по-молдавски
Ингредиенты:
1 кг.нежирной свинины,телятины или говядины
2-3 луковицы
1 пачка майонеза (250г)
100 г. аджики
Способ приготовления:
Мясо отварить целым куском до готовности и нарезать тонкими ломтиками поперёк валокон.
Аджику и майонез смешиваем.
Лук нарезаем очень мелко.
Мясо обмакиваем в смесь аджики с майонезом и укладываем в эмалированную пасуду,посыпая каждый слой мелким лукам.
Накрываем мясо торелкой,кладём гнёт и выдерживаем блюдо ночь в холодном месте.
Приятного аппетита!