Яичная запеканка к завтраку
Ингредиенты:
300 гр. ветчины,
100 гр. сыра твердых сортов,
50 гр. крекеров,
1 стаканчик натурального йогурта (180 гр.),
6 яиц, перец,
масло или маргарин
Способ приготовления:
ветчину режем кубиками 0,5 см, крекеры измельчаем добавляем к ветчине, сыр натираем на крупной терке, добавляем к ветчине, туда же добавляем йогурт, хорошенько перемешиваем.
форму для запекания смазываем маргарином, и равномерно выкладываем начинку
яйца с добавлением перца взбиваем миксером, пока масса приобретет лимонный цвет, вливаем яичную массу поверх начинки
ставим в разогретую до 180 С духовку на 20-25 мин.
вот и все!
Приятного аппетита!
Фото:
