Запеченная курица с овощами и лаймом
Ингредиенты:
1 курица на 2кг
соль,перец,мускатный орех
1 лайм.
овощи заморожееные 1кг.(жолтая и белая стрючковая фасоль,морковь,брюсельская капуста)
Способ приготовления:
курицу натереть солью,перцем и мускатным орехом,оставить на 3 часа,у меня стояла ночь на холоде.
овощи вынуть из морозиловки,всыпать в мешок для запекания,кладём мешок с овощами в форму и кладём сверху курицу,целый лайм запихнуть в середину курицы.
завязываем,ставим в духовку на 1 час и 15 минут,при200гр.
за 15 минут до готовности вытянуть,розвязать мешок и дать зарумянится,если хотите переверните,чтоб зарумянился и низ курицы.
готовую кладём на блюдо и вокруг разложить овощи,на гарнир картошка,рис.
Приятного аппетита!