Ингредиенты:
1 большой говяжий язык,
2 помидора,
Большая луковица,
сыр мягкий (моцарелла в куске)
1 яйцо.
соль, перец горошком,
лавровый лист.
Способ приготовления:
Язык отварить до готовности (часа 2 не ошибетесь) с добавлением соли, перца горошком и лаврового листа.
Достать и очистить под струей холодной воды.
Нарезать на ломтики уложить в противень,
лук порезать полукольцами и поджарить отдельно, выложить на наш язык, сверху уложить помидоры,
Яйцо взбить с ложкой майонеза смешать с натертым сыром и залить этой смесью наш язык,
Запекать минут 20.
Приятного аппетита!