Рулька с чесночком в красном вине
Ингредиенты:
Рулька свиная,
1 большая луковица,
3 зубка чеснока,
Стакан сухого красного вина,
перец горошком,
лавровый лист,
соль
Способ приготовления:
Рульку помыть, почистить.
Поместить в большую миску, для маринада смешиваем воду, вино, соль, специи, порезанный лук и чеснок. Заливаем рульку и выдерживаем минимум 12 часов.
В этом же маринаде варим рульку 2 часа.
Вынимаем из бульона, мажем смесью майонеза, толченого чеснока и размарина.
Запекаем до румяной корочки.
Приятного аппетита!