Курочка с овощами в сметане
Ингредиенты:
курица
2 помидора
2 перца болгарских
2 картофелины (молодые)
1 луковица (большая)
1 кабачек
450 г сметаны
специи: соль, перец, орегано, оливковое масло
Способ приготовления:
Лук порезать кольцами.Овощи и мясо — крупными кубиками.
Мясо обжарить на оливковом масле, посолить, поперчить.
Лук обжарить на оливковом масле, добавить орегано. В глубокую емкость выложить:
1) мясо (жир предварительно слить)
2) лук
3) кубики кабачка, картофеля, помидора, перца.
Посолить.Перемешать.Заправить сметаной!
Теперь ставим в духовку на час при температуре 220 градусов.
Не забудьте про крышку — мы же тушим!
Дайте курице немного остыть и тепленькой выложите на лист салата, добавьте несколько веточек зелени.
Приятного аппетита!