Сердечки в сметане
Ингредиенты:
Пол. кило куриных сердец
2 средних моркови
2 луковицы
сметана-150 г.
чесночная соль
перец чёрный
картошка-1кг
молоко13 стакана
яйцо-1 шт.
Способ приготовления:
Выложить сердца на сковородку и жарить на среднем огне 15 мин.
Добавить нарезанные полукольцами лук и морковь. Жарить ещё 15 мин. до готовности лука.
Полученное блюдо выложить в толстостенную посуду (чугунный казанок). Добавить сметану, специи. Тушить под крышкой 30 мин.
Готовое блюдо подавать с картофельным гарниром-пюре.
Приятного аппетита!