Утка с яблоками по-быстрому...
Ингредиенты:
Утка
Яблоки
Мед
Соевый соус
Соль
Способ приготовления:
Утку вымыть, вырезать внутренние кости (из них потом можно сварить борщ или суп), оставив только кости в ножках и крыльях.
Утку ошпарить кипятком, затем ее обсушить и натереть со всех сторон солью с медом и соевым соусом (на глаз). Так ее можно оставить на ночь.
Яблоки нарезать дольками, удалить семечки.
Утку натолкать яблоками и сколоть деревянными шпажками (это удобнее, чем зашивать).
Запекать в духовке около 1,5 часа. Крылья можно обернуть в фольгу, чтобы не подгорели.
Приятного аппетита!