Язык запеченный с грибами
Ингредиенты:
язык говяжий - 1шт
шампиньоны - 500г
лук - 2-3шт
сметана - 200г
морковка - 1шт
грецкие орехи очищенные - 1 стакан
хмели-сунели 1ч.л.
чеснок - 2-3зубчика
соль, перец
Способ приготовления:
язык отварить с луковкой и морковкой 3.5-4 часа, затем очистить под струей холодной воды
лук порезать полукольцами, шампиньоны пластинками и обжарить 10-15минут
чеснок и орехи порубить ножом и смешать со сметаной, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели
в форму выложить порезанный язык, сверху грибы с луком, залить сметаной с орехами и поставить в разогретую до 200* духовку минут на 30-40
Приятного аппетита!