Окорок запеченный
Ингредиенты:
Окорок свиной(без кости)700 г.
соль
перец
масло сливочное100 г.
зелень
Способ приготовления:
Кусочек помыть, уложить на противень,посолить,поперчить,оставить на часок полежать.Разогреть духовку до 240 градусов , добавить сливочное масло на мясо и запекать 10-15 минут.Убрать температуру до 150-160 градусов и продолжить запекание. Периодически поливать жиром.При подаче нарезать поперек волокон добавить зелень
Приятного аппетита!
Фото:
