Мясо на решётке
Ингредиенты:
1кг.свинины
соль,перец чёрный молотый.
СПЕЦИИ(зира,ламан,помидор суш.,красный сладкий перец суш.,базилик).
Способ приготовления:
Мясо режем на ломтики,солим,перчим,добавляем специи,оставляем на 2-3часа.
Мясо перекладываем на решётку,обжариваем на углях с двух сторон до золотистой корочки.
Мясо получается снаружи с хрустящей корочкой а внутри сочной.
Приятного аппетита!
Фото:
