Свиные ушки тушёные
Ингредиенты:
Свиные уши свежие – 2 шт.
Свиное ухо копчёное – 1 шт.
Лук репчатый – 2 средних
Перец умеренной остроты – 1 шт.
Соль
Корейская заправка для хе
Способ приготовления:
Все уши хорошо промываем и нарезаем некрупными кусочками, солим.
Режем лук и перец, хорошенько перемешиваем с ушками, приминаем и оставляем мариноваться примерно на час.
Затем всё выкладываем в сковородку, добавляем воды до половины и под закрытой крышкой, на самом медленном огне тушим минут 50, час. Убираем крышку, даём выпариться жидкости и слегка обжариваем ушки.
Приятного аппетита!
Фото:
