Жаркое от Тины Тернер
Ингредиенты:
600 грамм говядины
2-3 репчатые луковицы
2 ст.л. сливочного масла
4 ст. ложки риса
1 кг тыквы
Способ приготовления:
Говядину нарезать кубиками и тушить до готовности на маленьком огне около часа.
Лук нашинковать и обжарить в сливочном масле
Очищенную тыкву нарезать тонкими ломтиками
В смазанную маслом глубокую неширокую форму выложить слоями:
*мясо смешанное с луком и рисом
*тыкву
*мясо с луком и рисом
*тыкву и т.п.
Последний слой должен быть из тыквы.
Залить 2 стаканами бульона (можно использовать тот, в котором тушилось мясо), украсить помидорами
Запекать 40 минут до золотистой корочки при t 180-200 градусов.
Приятного аппетита!