"Котлеты в соусе"
Ингредиенты:
Фарш говяжий-1кг.,
2-лука,
2-картошки,
3-зубчика чеснока,
1-ломтик хлеба,
1- яйцо,
сливки,
2-ст.ложки муки,
100гр.воды.
масло растительное,
соль и перец черный.
Способ приготовления:
Лук 1шт,картошку,чеснок и хлеб перемолоть через мясорубку,Яйцо,соль и перец душистый , все это добавить в фарш,и хорошо перемешать.Сделать маленькие котлетки и поджарить на масле.Отдельно в казане обжарить лук,добавить муку хорошо обжарить и залить водой, после как закипит налить сливки и довести до кипения, посолить и чутьчуть поперчить и с класть туда жареные котлеты посыпать зеленью и накрыть сверху хорошо фольгой и поставить в духовку на 10-15 минут.Подавать на стол с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Фото:
