"Свинина по-министерски"
Ингредиенты:
Мякоть свинины - 1 кг
Ананасы - 0,5 банки
Чеснок - 2-3 зубчика
Крахмал - 3-5 ст. ложек
Майонез
Яйцо - 2 шт.
Имбирь свежий - 1 ч. ложка или молотый - 0,5 ч.л.
Перец свежемолотый
Способ приготовления:
Мясо нарезать мелкими кубиками (1*1 см), ананасы - примерно также, чеснок натереть, добавить имбирь и молотый перец. Тщательно перемешать. Добавить яйца, крахмал и майонез, чтобы получилось что-то вроде негустого теста. Дать настояться 2-3 часа, а лучше на ночь. Жарить на раскаленном растительном масле, формуя ложкой оладьи.
Приятного аппетита!