Деревенская запеканка
Ингредиенты:
8 картофелин,
600 г. куриной печени,
4 яблока,
1 луковица,
100 г. сыра,
30 мл. сливок,
раст.масло,соль,перец.
Способ приготовления:
Отварить картофель в подсоленной воде до готовности и остудить.Пассеровать на растительном масле нарезанный кольцами лук,добавить промытую куриную печень,приправить солью,перцем и готовить 10 минут. Яблоки нарезать дольками,удалить сердцевину добавить к печени.Жарить еще 5 минут.Остуженный картофель очистить ,нарезать кружочками и выложить половину на дно формы.Полить сливками и выложить сверху начинку из печени и яблок.Оставшийся картофель разложить вокруг начинки ,посыпать тертым сыром и запечь в духовке в течение 15 минут при температуре 180 с.
Приятного аппетита!