Ингредиенты:
Картофель 5-6 шт.
Грибы 150-200гр.
Лук репчатый средний 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное 50 мл. (3 ст.л.)
Способ приготовления:
Грибы промыть,при необходимости почистить,и порезать небольшими ломтиками.
Лук порезать небольшими кубиками.Грибы обжарить с луком в казанчике на сливочном масле,посолить и поперчить.Добавить нарезанный соломкой картофель,долить воды столько,чтобы покрыть картошку (лучше доливать горячей воды,заранее закипятив около 1 литра). Досолить по вкусу (попробовать юшку на соль). Довести до кипения,уменьшить огонь до очень ленивого кипения,накрыть крышкой и варить до готовности картофеля минут 20-30.
Приятного аппетита!