Зразы с яйцами
Ингредиенты:
фарш - 400г.
картофель - 3 средние
1 морковка
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки муки
5 яиц
3луковицы
укроп
соль, перец
Способ приготовления:
Натереть картофель и морковь на мелкой терке, отжать сок, добавить фарш, нарезать лук, выдавить чеснок, добавить яйцо, муки, посолить, поперчить, перемешать.
Начинка:Обжарить лук перемешать с отваренными яйцами и добавить укроп.
Из фарша делать лепешки внутрь ложить начинку, слеплять и обжаривать с двух сторон как котлеты.
Приятного аппетита!