Бородинское сражение
Ингредиенты:
1 кг говядины,
1 большая луковица,
1 небольшой кабачок,
3 куриных яйца(берем только желтки),
14 часть хлеба "Бородинкого",
12 часть стакана молока,
Соль и перец по вкусу,
льняное масло для жарки котлет.
Способ приготовления:
Говядину,лук ,кабачок и хлеб,замоченный в молоке пропустить через мясорубку.
Поперчить,посолить и вбить желтки куриных яиц.
Тщательно вымешать и отбить фарш.
мокрыми руками сформировать котлеты и поджарить с двух сторон.
Приятного аппетита!
Фото:
