Запеканка картофельная с фаршем в сметане
Ингредиенты:
1,5 кг. картофеля,
150г молока,
2 головки репчатого лука (или одна большая),
1 пачка сливочного масла,
1 кг. фарша из говядиныи свинины,
соль, сметана
Способ приготовления:
картофель очистить и отварить в подсоленой воде. Приготовить картофельное пюре, добавив молоко и пол пачки сливочного масла.
Репчатый лук порезать и обжарить в пол пачке сливочного масла до золотистого цвета, добавить фарш и, также немного обжарить вместе с луком.
В форму выложить половину картофельного пюре, затем фарш, затем втору половину пюре. Верх запеканки смазать сметаной. Запекать в духовке при 200С минут 20. Подавать полив сметаной или кетчупом.
Приятного аппетита!
Фото: