Курица табака
Ингредиенты:
курица целая 1кг600 гр,
перец,
2 зуба чеснока,
масло для жарки,
50 гр виски Jim Beam.
соль
Способ приготовления:
курицу помыть,надрезать вдоль брюшка,развернуть,отбить через мешок, чтобы была плоской,я разрезала на 2 части чтобы удобнее было жарить,натереть курицу солью, перцем ,давленым чесноком,полить виски и втереть,жарить под прессом с каждой стороны по 20 мин,мой пресс-миска с водой,я жарила на 2 сковородках одновременно,в процессе жарки дополнительно прижимая курицу
Приятного аппетита!
Фото:
