Гуляш грибной
Ингредиенты:
500г свежих грибов или 300г соленых грибов,
2 луковицы,
3 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка муки,
1 столовая ложка кетчупа(или томатной пасты),
соль, чеснок, специи по вкусу.
Способ приготовления:
Свежие грибы (я использовала вешенки) отварить, (соленые грибы промыть),затем нарезать тонкой лапшой. Лук очистить и мелко накрошить. Грибы и лук слегка обжарить на сковороде в растительном масле. Добавить в грибы чеснок и специи, тушить до готовности. Посыпать грибы мукой, прибавить томатную
пасту (или кетчуп), при желании можно влить немного воды, заправить солью и перцем, тушить еще несколько минут. Подавать к столу в горячем виде.
Грибной гуляш хорошо сочетается с салатом из свежих овощей или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Фото:
