Курица "В снегу"
Ингредиенты:
400 г. куриного филе
20 г. топлёного масла
200 г. жареных грибов ( шампиньонов,вещенок )
200 г сметаны
2 яичных белка
зелень
соль,перец
Способ приготовления:
филе промыть,обсушить,разрезать вдоль чтобы получились тоненькие кусочки,посолить,поперчить и обжарить на масле с обоих сторон до золотистой корочки.
Белки взбить до загустения.
На обжареное филе уложить жареные грибы,полить сметаной и взбитыми белками.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 мин.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Фото:
