Куриный рулет с яйцом и чесноком
Ингредиенты:
Курица бройлер (у меня 1200г)
3-4 яйца
Чеснок, соль, перец по вкусу
Морковный салат по желанию.
Способ приготовления:
Курицу разрезать вдоль спины, удалить все косточки, крылья обрезать и придать форму блина, слегка отбить, посолить, поперчить, намазать чесноком.
Отделить белки от желтков.
Белки немного взбить, посолить, испечь на сковородке белковый блин.
Желтки также взбить, посолить и испечь желтковый блин.
На куриный блин выложить белковый, затем желтковый и всё это свернуть в рулет, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 1 час при Т-200°.
Поверх фольги сделать вилкой проколы.
Приятного аппетита!
Фото:
