Котлетки "Сочные"
Ингредиенты:
1 кг. смешанного фарша ( свинина с говядиной)
3 сред. луковицы
5 ст. л. панировачных сухарей( я беру из перемоланой пшеницы)
0,5 стакана молока
1 яйцо
соль
перец
Панировачные сухари для обжарки
масло подслн. для жарки
Способ приготовления:
Лук перемалываю блендером с добавлением молока( получается луковая кашица)
Добавляю его в фарш
туда же яйцо
замоченую в молоке панировку
соль перец по вкусу
хорошо перемешиваем
даём постоять 30 минут
Формируем котлетки и обваливаем в панировке
жарим на среднем огне до румянности
Приятного аппетита!
Фото:
