Голубцы с говяжьим фаршем
Ингредиенты:
Капуста - 1 большой кочан
фарш говяжий - 0,5 кг.
рис - 0,5 стакана
морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, специи
Способ приготовления:
Капусту положить в кастрюлю с горячей водой, подержать немного и снять листья целиком.
Фарш обжарить вместе с тертой морковью, луком и рисом. Посолить, поперчить.
Этой смесью нафаршировать капустные листья, завернуть, обжарить на сковороде.
Сложить в сотейник и тушить 30 минут. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!