Котлетки
Ингредиенты:
свинина - 500 г,
говядина - 500 г,
лук репчатый - 1 шт,
яйцо - 2 шт,
молоко - 170 - 200 мл,
панировочные сухари,
сливочное и растительное масло,
соль,
перец
Способ приготовления:
панировочные сухари залить молоком.
Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле.
Говядину и свинину прокрутить на мясорубке.
Добавить в фарш панировочные сухари, обжаренный лук, яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
Котлеты выложить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарить. затем убавить огонь, долить немного воды и тушить котлеты до готовности под крышкой.
Приятного аппетита!
Фото:
