Гуляш из кролика
Ингредиенты:
тушка кролика
соль, перец
масло для обжарки
1-2 луковицы
1 ст.л. муки
лавровый лист
1 ст.л. томат-пасты
Способ приготовления:
Мясо срезать с костей, нарезать кусочками, посыпать солью, перцем и обжарить в сотейнике в разогретом масле.
Добавить мелко нарубленный лук, подрумянить, обсыпать мукой и дать еще постоять несколько минут.
Затем залить мясо кролика водой, добавить лавровый лист и томат-пасту и тушить гуляш до готовности на слабом огне (30-40 мин.).
Приятного аппетита!
Фото:
